ADVERTISEMENT
No Result
View All Result
Bisikbisik.id
  • Berita
    • Berita Nasional
    • Covid 19
  • Otomotif
    • Motor
    • Mobil
    • Komunitas & Club Motor
    • Komunitas & Club Mobil
    • Tips & Trik
  • Teknologi
    • Apps
    • Gadget
    • Game
    • Tech News
    • Tips Teknologi
  • Sports
    • Sepak Bola Indonesia
    • Olahraga Nasional
    • Internasional
  • Lifestyle
    • Kuliner
    • Traveling
  • Info Sehat
  • Seni & Budaya
  • Viral
  • Showbiz
  • Berita
    • Berita Nasional
    • Covid 19
  • Otomotif
    • Motor
    • Mobil
    • Komunitas & Club Motor
    • Komunitas & Club Mobil
    • Tips & Trik
  • Teknologi
    • Apps
    • Gadget
    • Game
    • Tech News
    • Tips Teknologi
  • Sports
    • Sepak Bola Indonesia
    • Olahraga Nasional
    • Internasional
  • Lifestyle
    • Kuliner
    • Traveling
  • Info Sehat
  • Seni & Budaya
  • Viral
  • Showbiz
No Result
View All Result
Bisikbisik.id
Home Kuliner

Gudeg, Makanan Khas Jogja

by Angling A
11 months ago
in Kuliner
0
Gudeg, Makanan Khas Jogja
Bisikbisik.id – Kangen liburan, kangen nyobain makanan khas daerah lain, khususnya gudeg, makanan khas jogja. Di masa pandemi kayak gini pasti rasa kangen untuk jalan-jalan dan mencoba makanan baru pasti ada. Kalian pasti pernah punya keinginan ke salah satu daerah di pulau jawa yaitu Yogyakarta.

Yogyakarta memiliki makanan khas yang bisa kalian nikmati, salah satunya yang paling terkenal adalah Gudeg. Gudeg adalah makanan khas Provinsi Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan. Gudeg biasanya dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tempe, tahu dan sambal goreng krecek.

Sekarang kalian yang tinggal di Jakarta, ga perlu bingung-bingung buat makan gudeg. Di depan Stasiun Gondangdia jalan Srikaya 2 Jakarta Pusat yaitu Gudeg Jogja Bu Tinah. Makanan yang ada di rumah makan ini menyajikan gudeg, krecek dan macam-macam lauk pelengkap lainnya. Gudeg Jogja Bu Tinah buka dari jam 6 pagi sampe jam 3 sore. Gudeg yang dijual pun tidak jauh beda dengan gudeg yang ada di Jogja, karena pemiliknya sendiri Bu Tinah berasal dari Yogyakarta. Bu Tinah  mengatakan bahwa sudah buka dari tahun 1984. Kalian bisa makan langsung ke Gudeg Bu Tinah, maupun bisa pesan melalui online.

Sumber Video Youtube: Nyobain bor

Buat kalian yang ingin coba masak gudeg sendiri di rumah, Bisikbisik.id udah merangkum cara memasak gudeg di rumah:

Bahan-bahan

  • 1.3 kg nangka muda
  • 6 butir telur
  • 10 biji tahu kulit
  • 2.5 bungkus santan instan
  • 400 gram gula merah
  • 2 sdm garam
  • 3 sereh
  • 8 daun salam
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 lembar daun pisang (untuk alas panci)
  • 1750 ml air
  • Bumbu halus :
  • 15 bawang merah
  • 10 bawang putih
  • 8 kemiri
  • 1 sdm ketumbar

Langkah-langkah

  • Cuci bersih nangka muda, rebus 10 menit kasih garam (menghilangkan getah)
  • Tata dengan urutan ; alas pisang, daun salam, sereh, nangka muda setengahnya, bumbu halus, telur, tahu, lebihan nangka, gula merah, air santan sampai terendam nangkanya, garam
  • Masak dengan api sedang cenderung ke kecil selama 4 jam (saya 3.5 jam, capek nunggu)
  • Aduk setiap sejam sekali

Sekarang tergantung kalian, mau coba yang mana nih.

Baca juga:

Cendol Dari Pekalongan?

Tags: gudegmakanan khas jogja

BeritaTerkait

ghost pepper

Makanan Dengan Rasa Ghost Pepper, Ada Yang Berani Coba

4 days ago
matcha

Olahan Matcha, Teh Hijau Dengan Rasa Unik Namum Di Sukai

2 weeks ago
korea selatan

Jajanan Korea Selatan Yang Wajib Kalian Coba

3 weeks ago
makanan

Ada Kontol Sapi, 4 Makanan Indonesia Ini Memiliki Nama Aneh

4 weeks ago

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

I agree to the Terms & Conditions and Privacy Policy.

  • Trending
  • Comments
  • Latest
gagal convert zoom

Life hacks gagal convert zoom to mp4 Jangan Panik

April 1, 2022
youtube

YouTube Menambahkan Fitur ‘Lanjutkan Menonton’ di Web untuk Melanjutkan Video yang Diputar Sebagian Dari Ponsel Anda

October 5, 2021
SDIT Sabilul Huda Kota Cirebon juara 3 lomba video Tik Tok #GPBLHSCHALLENGE Dinas lingkungan hidup.

SDIT Sabilul Huda Kota Cirebon juara 3 lomba video Tik Tok #GPBLHSCHALLENGE Dinas lingkungan hidup.

June 28, 2022
Tingkatkan Keharmonis Masyarakat Perbatasan Papua, Satgas Pamtas Yonif 126/KC Laksanakan Komsos.

Tingkatkan Keharmonis Masyarakat Perbatasan Papua, Satgas Pamtas Yonif 126/KC Laksanakan Komsos.

July 2, 2022
iphone

Apple Telah Menaikkan Harga iPhone Di Jepang

July 1, 2022
katarak

Mau Terhindar Dari Katarak, Ada 4 Makanan Yang Dapat Meningkatkan Kesehatan Mata

July 1, 2022
  • Pedoman Media Siber
  • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Media Partner
  • Info Iklan

© 2021 bisikbisik.id - Media Informasi Sebagai Sumber Wawasan Kamu.

No Result
View All Result
  • Berita
    • Berita Nasional
    • Covid 19
  • Otomotif
    • Motor
    • Mobil
    • Komunitas & Club Motor
    • Komunitas & Club Mobil
    • Tips & Trik
  • Teknologi
    • Apps
    • Gadget
    • Game
    • Tech News
    • Tips Teknologi
  • Sports
    • Sepak Bola Indonesia
    • Olahraga Nasional
    • Internasional
  • Lifestyle
    • Kuliner
    • Traveling
  • Info Sehat
  • Seni & Budaya
  • Viral
  • Showbiz

© 2021 bisikbisik.id - Media Informasi Sebagai Sumber Wawasan Kamu.