Bisikbisik.id – Dengan meningkatnya kesadaran masyarakat muslim menggunakan produk halal, maka sebagai negara dengan penduduk muslim terbesar di dunia, Indonesia dituntut untuk mengakselerasi pertumbuhan industri produk halal dalam negeri. Oleh karena itu, kehadiran halal center di perguruan tinggi merupakan salah satu faktor penting dalam memajukan sektor tersebut. Sebab, lembaga pendidikan ini memiliki peran untuk melahirkan Sumber Daya Manusia (SDM) yang ahli di bidangnya dan riset yang berkualitas.
“Memajukan sektor industri produk halal tentu tidak bisa kita lepaskan dari peran perguruan tinggi. Selain dituntut untuk melahirkan SDM yang berkualitas dan ahli di bidangnya, universitas juga memiliki tanggung jawab menghasilkan riset-riset yang berkualitas, termasuk riset-riset dalam industri produk halal,” tegas Wakil Presiden (Wapres) K. H. Ma’ruf Amin saat meresmikan Universitas Indonesia Halal Center (UIHC) di Gedung Institute for Advancement of Science Technology and Humanity (IASTH) Lantai 5, Universitas Indonesia, Jalan Salemba Raya Nomor 4, Jakarta, Kamis (11/11/2021).
Lebih lanjut Wapres menyampaikan, infrastruktur laboratorium dan ilmu pengetahuan yang dimiliki perguruan tinggi dapat mendukung pengembangan inkubasi bisnis produk halal bagi UMKM. Untuk itu, diperlukan kerja sama dengan pelaku industri agar seluruh proses inkubasi yang dijalani dapat terintegrasi.
“Universitas perlu memperkuat kolaborasi dengan pelaku industri agar dari proses hulu ke hilir semakin terintegrasi,” imbaunya.
Terkait Lembaga Pemeriksa Halal (LPH), Wapres pun meminta agar UIHC dapat berkontribusi dalam mendorong para pengusaha, khususnya UMKM di sekitarnya, untuk melakukan sertifikasi halal terhadap produk yang dihasilkan. Sebab, saat ini Indonesia baru memiliki 3 LPH. Sehingga, kehadiran UIHC diharapkan menambah luasnya cakupan UMKM yang dapat dijangkau.
